Methoden

Für belastbare Aussagen zu Effekten bei Lebensmittelstudien ist die richtige Methoden- und Designauswahl ausschlaggebend. Dafür haben wir viele anerkannte Methoden für diese Themenbereiche etabliert. Zudem erweitern wir unser Leistungsspektrum kontinuierlich.

Klinische Studien zur Überprüfung von Effekten

Objektive / Funktionale Methoden und Parameter

• Analyse der Endothelfunktion 
• Anthropometrie (bioelektrische Impedanzanalyse (BIA), Calipometrie, Sagittal Abdominal Diameter (SAD) etc.)
• Blutdruckdiagnostik (24-Stunden-Blutdruckmessung, Blutdrucktagebuch etc.)
• Blutzuckermessungen (Glukose-Toleranz-Test)
• 12-Kanal-EKG
• Etablierte Testverfahren zur Erfassung der kognitiven Leistungsfähigkeit (computerbasiert oder Paper-Pencil-Tests)
• Funktionsparameter des Bewegungsapparats (Kraftdiagnostik, exzentrische oder konzentrische Maximalkraft, Range of Motion, Muskel- oder Gelenkbelastungstests etc.)
• Funktionsparameter Gastrointestinaltrakt (Stuhlfrequenz, Stuhlkonsistenz, Stuhlgewicht, Magenentleerung, Transitzeit etc.)
• Thermographie
• Messung von fortgeschrittenen Glykationsendprodukten (AGEs) in der Haut
• Messung Mikrozirkulation 
• Knochendichtemessung (Ultraschall)
• Atemgasanalyse (Zucker-Toleranztest)

Subjektive Methoden / Fragebogentechnik

• Auswertung und Interpretation validierter Fragebogen und Skalen zu den jeweiligen Indikationsgebieten
• Ernährungserhebungen (Verzehrsprotokoll, Food Frequency Questionnaire (FFQ) etc.)
• Aktivitätsfragebogen
• Evaluation der Verträglichkeit
• „Global Assessment“
• kognitive Testbatterien (computerbasiert)